ヤンサンワン テジクッパ - Haeundae-gu, Busan

Dino J.

Soso~

hyochul H.

Soso

더러운캔디

📆 2024-03-01

🏠 양산 왕 돼지국밥
🗺️ 부산광역시 해운대구 재송동
🍽️ 돼지국밥 & 순대 & 막걸리

기회가 있을 때마다 계속해서 탐험 중인
부산일보 선정 돼지국밥 맛집 30곳.

원래 계획과 다르게
이미 사라져버린 곳도 나오기 시작해
이걸 다 채우는 게 의미가 있을까도 싶다. 😢

사실 그걸 떠나서 국밥집 맛이라는 게
너무 천차만별이고 취향도 다르기 때문에
슬슬 끝내볼까도 싶고...

뭐 여하튼 이날 간 곳도 손님은 엄청 많았다. 😮

10시 반쯤이니 아점 시간인데도 가득 찬 식당.

회전율이 빠르기 때문에
금방 자리를 안내받았고 착석.

내 눈에 가장 먼저 보인 것은
무료 막걸리!! 😍

맛은 생탁에 살짝 물을 탄 느낌.
뭐 무료이니 이게 어떠냐 ㅎㅎ

그리고 나온 순대.
야들야들하고 고소한 맛이 좋다. 🥰

그리고 메인인 국밥은 깔끔한 편.
잡내는 없지만 돼지국밥 특유의
진한 맛은 평범한 편이었다. 😛

개밥주고나왔나

11시쯤인데도 대기 12번.. 한 30분 정도 기다렸습니다. 회전율이 높은만큼 북적북적 분위기 개판 입니다.

국밥을 먹으러 갔는데, 자리안내를 받을때 근처에 있는 손님들이 전부다 수육백반을 드시기에 나도 모르게 수육백반을 주문해버렸네요. 국밥을 주문했어야 했는데..

수육백반의 국물에는 아무것도 없는 맹탕입니다. 수육은 진짜 야들야들 하고 입에 녹는 맛!

아쉬운 되로 맹탕에 밥말아서 기본찬이 메인메뉴죠. 이집만의 김치.깍두기에 정체모를 파절임까지 맛보았는데 깊은 내공이 느껴집니다.

국밥을 안먹어서 모르겠는데 줄을 30분 이상 서서 먹을 정도로 최고다! 라는 생각은 들지 않네요.

다만, 이렇게 손님들이 많은데도 혼자 오시는 손님들에게도 정성스럽게 대응해주시는 모습들이 참 보기 좋았습니다.

주차장 못찾아서 동네 3바퀴돌았는데, 가게 맞은편에 식당 주차구역이 있습니다.

이정원

양산왕돼지국밥은 20년 전통의 국내산 사골을 사용한 돼지국밥 맛집입니다.
매장은 재송동 본점과 양산 물금 직영점이 있는데, 두 지점 모두 사람들이 항상 많이 방문하고 있습니다.
저는 주말 점심시간에 방문했는데, 역시나 웨이팅이 있어서 주차 후에 잠시 서서 대기했습니다.
대기표는 카운터에서 직원분께 받으면 되며, 아이스크림 스푼에 번호가 써져있어요.
약 10분정도 웨이팅 후 테이블석으로 안내받았습니다.
매장은 1층만 운영중이고, 테이블석과 좌식으로 나누어져 있습니다.

양산왕돼지국밥 메뉴판입니다.
돼지국밥, 내장국밥, 순대국밥 등 다양한 국밥이 종류별로 있습니다.
순대와 수육도 별도로 먹을 수 있는데, 국밥과 수육맛보기 구성으로도 많이 주문하더라고요.
저희는 돼지국밥과 섞어국밥을 주문했습니다.

기본 반찬은 겉절이, 깍두기, 부추, 마늘, 양파, 고추, 국수가 나옵니다.
셀프코너가 있으니 추가 반찬은 드실 수 있는만큼 덜어오면 되요.
양산왕돼지국밥의 특징 중 하나가 바로 시골막걸리 한 잔을 준다는거에요!
두 잔째부터는 천원을 내야하지만, 달짝지근한 맛으로 시~원하게 한 잔 마시는걸로도 충분히 매력이 있습니다.

주문 후 약 5분만에 바로 국밥이 나왔습니다.
얇게 썬 돼지고기의 살코기와 비계 비율이 정말 알맞게 나누어져 있고, 잡내 또한 없어서 누구나 먹기에 아주 좋아요!
국물을 한 입 먹어보면 삼삼한 맛의 사골맛이 딱 느껴지는데 건강한 맛이라는 생각이 딱 듭니다.
양념장이 한 숟갈씩 넣어져서 나오는데, 간을 맞추려면 자리마다 놓여져있는 새우젓을 개인 기호에 따라 넣으면 됩니다.

섞어국밥에는 돼지고기를 비롯한 여러 내장들도 섞여서 나오는데, 쫄깃한 식감에 돼지고기와 똑같이 잡내 또한 없어서 맛있게 먹었습니다.
양이 꽤 많은 편이라 밥 한 공기를 말아먹으면 든든한 한 끼로는 보장이 된답니다~
부산 동백전 결제는 가능하나, 캐시백은 지급되지 않는다고하니 참고바랍니다.

국내산 사골을 사용하여 20년 전통의 구수한 맛을 느낄 수 있는 양산왕돼지국밥.
고기의 잡내없이 깔끔하면서 담백한 맛을 자아내는 국밥을 드실 수 있는 곳을 찾으시면 바로 여깁니다!
부산여행 오시는 분들께도 내돈내먹 현지인 맛집으로 추천드려요~

김수영

하얀 국물에 대파와 다대기가 묻은 숟가락이 담겨져 나옴. 다대기는 색도 맛도 강하지 않은 적당함이 있음. 이집의 '섞어국밥'과 '모듬국밥'의 차이는 순대임. 얇게 썰려져 나온 고기의 식감이 괜찮고 내장은 적당한 냄새와 탱글한 식감이 좋음. 기름진 국물과 다대기, 팍팍한 앞다리살이 묘하게 조화가 안맞음. 투박하게 나오는 김치는 부산치고는 안 짜지만 은근히 간간함. 깍뚜기는 우리에게 익숙한 달짝새콤의 그 맛. 생부추에 깨가 뿌려저나오고 마늘은 꼭지를 따지않은 채로 나옴. 국물에 밥을 말면 먹는 내내 느꼈던 부조화가 좀 괜찮아지지만 그 특유의 붕 뜨는 맛은 여전함. 입구에 세면대가 있는 등 전반적으로 깔끔함에 신경을 썼으며 복잡한 동네에 자기 주차장도 갖고 있는 국밥집임.

김형미

일욜12시 울산서 와서 30분 서서 줄 슴 수육백밥13,000 돼지국밥9,500 깍두기 무 썼다
모수 소개해서 인지 복잡고 맛이 변한건지 돼지국밥 살코기가 퍽퍽 하다.수육은 맛났는데 새우젖 배추김치 양파 올려 상추쌈 괜찮음 국물이 넘 맑아서 밀양식 뽀얀국물이 아니다~ 양파 김치 부추 셀프 더 가지고 와서 먹었다

김도윤

가격은 예전에 비해 올랐고 국물맛은 약간 연해진 느낌..점심시간때는 줄서는 집이라서 1시이후로 가니 자리가 넉넉하게 있음..